８月お誕生会🍅

８月のお誕生会は、夏野菜をたくさん使ったメニューにしました🌟

コーンごはんは星に型抜いたり、カレースープで食欲が増進するような

味付けにして子どもたちに喜んでもらいました!(^^)!

子どもたちも「お星さまかわいいね」「美味しいね」と

会話をしながら食事を楽しんでいました(^^♪

今回はその中で人気だった「夏野菜のカレースープ」のレシピを紹介します！

＜材料（４人分）＞

・ベーコン・・・７０ｇ（短冊切り）

・たまねぎ・・・中１／２個（薄切り）

・人参・・・中１／３本（いちょう切り）

・なす・・・中１／３本（いちょう切り）

・グリンピース・・・１５ｇ

・鶏ガラのだし・・・６００ｃｃ

・鶏ガラの素・・・５ｇ

・塩・・・小さじ１

・カレールウ・・・２５ｇ

＜作り方＞

①ベーコンを鍋に入れよく炒める。

　火が通ったら人参・玉ねぎを入れさらに炒める。

②①になす・鶏ガラ素・鶏ガラ（お湯）を入れ、

　塩を入れなすに火が通るまで煮込む。

③カレールウを入れ味を調えて完成。

🌠ポイント🌠

普段のカレーとは少し違う、サラッとしたスープです！

ベーコンもしっかり炒めることで味が出て、美味しくなりますよ☆