６月お誕生会🐌

６月のお誕生会は、カタツムリの形のハンバーグや

あじさいをイメージしたピラフなど、「梅雨」をモチーフに作りました。

そうめんも冷たくて食べやすく、子どもたちも喜んでいました。

今回は、その中でハンバーグのレシピを紹介します。

＜材料＞４人分

・合いびき肉・・・３００ｇ

・卵・・・１個

・牛乳・・・３０ｃｃ

・玉ねぎ・・・中２／３玉（みじん切り）

・パン粉・・・大さじ５

・塩コショウ・・・１つまみ

【ソース】

・ケチャップ・・・大さじ１

・ウスターソース・・・小さじ２

・砂糖・・・小さじ１

＜作り方＞

①フライパンで玉ねぎをしっかり炒める。（飴色になるまで）

　炒めたら粗熱を取っておく。

②ボウルに①、肉、卵、塩コショウを入れ混ぜ合わせる。

　牛乳、パン粉も入れ、よくこねる。

③成形し、フライパンで両面焼く。

　厚みがあり火が通りにくい場合は蓋をして蒸し焼きにする。

④ソースは、調味料を全て小鍋に入れ火にかけ、煮詰めて完成🌟