３月お誕生会レシピ🎎

3月のお誕生会は、『ひな祭り』をイメージした献立にしました!(^^)!

色鮮やかなちらし寿司や、から揚げや花麩の清汁などを見て

「きれいだね！」「美味しそうだね」と子どもたちも喜んでいました🌟

今回は、その中から保育園でも人気の『ちらし寿司』のレシピを紹介します🎵

≪　材料（米２合分）　≫

【寿司酢】

　・酢・・・大さじ２と１／２

　・塩・・・小さじ１／２

　・砂糖・・・大さじ３

✴調味料を全て鍋に入れ、砂糖が溶けるまで沸騰させ、

　粗熱を取っておく。

【混ぜ込み具】

　・油揚げ・・・４枚

　・乾燥しいたけ・・・７ｇ

　・砂糖・・・大さじ２

　・醤油・・・大さじ１

　・みりん・・・大さじ１

　・しいたけもどし汁

①油揚げ・しいたけは刻んでおく。

②①を鍋に入れ、砂糖・醤油・みりん・もどし汁を入れて

　しいたけが柔らかくなるまで煮詰める。

③酢飯に②を入れ、切るように混ぜ合わせる。

ちらし具は卵やかにかま、いんげん、ツナなど

ぜひ、色々な具材で試してみて下さい(*^-^*)🌟