１１月お誕生会

11月のお誕生会テーマは「中華料理」

チャーハンや春雨スープなど、子どもが好きなメニューを

食べやすい食材・味でアレンジしました🌟

今回は、その中でも特に人気だった

『油で揚げずにできる鶏南蛮🐔』を紹介します🎵

＜材料＞4人分

・鶏モモ肉・・・５０ｇを４切

・砂糖・・・大さじ１

・酢・・・大さじ1

・しょうゆ・・・大さじ１

【タルタルソース】

・卵・・・１個（ゆで卵）

・玉ねぎ・・・１／８玉（みじん切り）

・マヨネーズ・・・大さじ３

＜作り方＞

①タルタルの玉ねぎは苦みがなくなるまで茹で、粗熱を取る。

　ボウルにつぶしたゆで卵、玉ねぎを入れマヨネーズで和えて

　タルタルソースを作り冷蔵庫に入れておく。

②ビニール袋に砂糖・酢・しょうゆを合わせ、その中に

　鶏肉を入れてしっかり揉みこみ、１５～３０分ほど置いておく。

③フライパンで②を火が通るまで炒める。

　（１７５℃のオーブンで20分焼いてもOK)

④皿に盛り、①をかけたら完成。