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食育らんど

食育ランドえんぜる保育園の給食室から食育に関することや
季節ごとのレシピを発信しています。
給食・食育について
給食室ってこんなところ!

あったかおやつ紹介 〜簡単肉まん〜


〜 簡単肉まん 〜

〈材料〉6個分
 豚ひき肉  50g    油      適量    
 じゃがいも 80g    砂糖   小さじ1
 玉ねぎ   80g    塩    2つまみ
              コンソメ   1g
 
 ホットケーキミックス 150g
 牛乳(又は豆乳やスキムミルク)130cc
 アルミカップ


〈作り方〉
  
  ① じゃがいもは皮をむき、適当な大きさにし下ゆでする。

  ② 玉ねぎは粗みじん切りにする。
    
  ③ フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒めて色が変わったら
    玉ねぎ、塩、こしょう、コンソメを加えて火を通す。
    仕上げに①のじゃがいもを加えて混ぜ、肉あんを作る。

  ④ ホットケーキミックスに牛乳を加え、蒸しパン生地を作る。

  ⑤ アルミカップに④を大さじ1ほど入れ、その上に肉あんをのせる。
    上から再度④をかけ、15分程蒸し上げる。



  ✽皮をホットケーキミックスで作るのでとっても簡単!!
   子どもたちに手伝ってもらったり、中の肉あんを
   あんこやカレー、野菜あんなど色々アレンジしても良いですね (´ー`)ノ