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食育らんど

食育ランドえんぜる保育園の給食室から食育に関することや
季節ごとのレシピを発信しています。
給食・食育について
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7月お誕生会メニュー「白身魚のソテー」


〜 白身魚のソテー 〜

〈材料〉4人分
   白身魚  4切
   
(A)塩    小さじ1
   こしょう 少々
   酒    大さじ3


   小麦粉  少々
   バター  大さじ1

〈作り方〉
    ① (A)で魚に下味をつける

  ② 下味をつけた魚にバターを塗り、小麦粉を振るう

  ③ 180℃のオーブンで15分焼く

  


  ☆白身の魚だけでなく、鮭などでも合います!